Hướng dẫn cách bảo quản đồ khô trong bếp

Tết sắp tới sắp, để luôn tiện chế biến và chẳng hề đi sắm sắm thường xuyên, chị em hãy bảo quản những gia vị khô nhé.
Nấm hương

trước tiên lúc bảo quản nấm hương thì lúc tìm chị em cũng cần mua chiếc nấm hương ngon, thấp. Chọn các cây nấm “cúc áo” - là nấm hương vừa nhỏ, chân nhỏ, mình dày. Nấm mang màu khá nâu, dày to đều nhau, với mùi thơm đặc thù của nấm hương và sờ khô tay. không chọn các cây nấm ẩm thấp, hay mốc, sở hữu mùi lạ.

- Để nấm hương khô sở hữu mùi thơm lâu, lại không bị ẩm mốc, mọt, chị em hãy cho nấm hương vào hộp nhựa hoặc túi nilon, đựng ở các nơi khô ráo, tránh các nơi quá nóng hoặc ẩm ướt nhé!


- phổ quát chị em còn mách cách bảo quản nấm hương khác là cho nấm hương vào túi nilon, túi bóng kính hoặc túi ziplog càng thấp, bộc chặt rồi cho vào giá chỗ cánh cửa tủ lạnh (ngăn mát), sẽ tránh được mốc mà giữ mùi thơm rất lâu.

Hạt tiêu

Để hạt tiêu với hương vị thơm ngon, hãy sử dụng tiêu hạt và ăn tới đâu thì xay tới ngừng thi côngĐây. Trong hạt tiêu có một lượng dầu rất nhỏ để lưu giữ hương thơm. Hạt tiêu xay sẵn để lâu ngày sẽ mất mùi.

Hạt tiêu nếu như để trong túi nilon cần buộc kín, hoặc hộp nhựa, lọ thủy tinh ko sẽ nhanh bay mùi.

Hành ta, tỏi khô

- sở hữu tỏi tươi, ko nên bảo quản tỏi trong túi nhựa. với thể bọc tỏi vào lá cải, sau Đó để chỗ râm mát, tỏi sẽ giữ tươi được vài ngày.

- cách bảo quản tốt nhất là để hành, tỏi ở trong túi lưới, túi giấy hoặc rổ để với sự thông hơi khăng khăng, nếu như chứa trong túi kín hoặc hộp nhựa thì hành, tỏi dễ bị thối mốc.

- Khu vực bảo quản hành, tỏi phải khô ráo, thoáng mát. hạn chế bảo quản những nơi ẩm ướt sẽ khiến hành, tỏi bị mọc mầm. ko để hành ở các nơi nhiệt độ quá tốt hoặc quá cao. Nhiệt độ ở mức trung bình là thấp nhất.

- Chú ý, cần rà soát túi, rổ cất hành, tỏi thường xuyên, để loại bỏ các củ có dấu hiệu bị thối, mềm hoặc đổi thay màu sắc để hạn chế nấm mốc lây sang các củ khác trong túi.

Hành tây

cất trữ và bảo quản hành tây ở nơi khô thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp. các nơi ẩm dễ khiến cho hành bị mốc chóng vánh. Cũng mang thể bảo quản hành ở ngăn mát tủ lạnh trong thời gian dài, bằng bí quyết bọc từng củ lại với giấy thiếc (loại giấy hay sử dụng để lót khay nướng giết thịt, cá). Giấy này sẽ giúp hành được khô ráo và tránh ánh sáng.

nhiều chị em còn san sớt, bảo quản hành tây trong tất da chân mang thể dùng được tới 8 tháng.

Lưu ý, ko đựng hành tây chung mang khoai tây - đề cập cả trong tủ lạnh. tương đối ẩm thoát ra trong khoảng khoai tây sẽ làm hành tây bị hỏng, mốc rất nhanh.

Gừng

với đa dạng cách để bảo quản thứ gia vị này được tươi lâu:

- Bảo quản ở nhiệt độ thường: Gừng hoàn toàn mang thể bảo quản ở nhiệt độ thông thường, nhất là mùa đông, gừng giữ tươi được tương đối lâu.

- Bảo quản gừng trong tủ lạnh: Bạn phải nghiền củ gừng tươi có một ít muối, nước chanh và chút ít tuyến phố. Sau ngừng thi côngĐây, cho hỗn hợp gừng đã nghiền nhuyễn này vào trong 1 loại lọ sạch, với nắp kín, ko để không khí lọt vào. Sau khi hàn kín nắp lọ, bạn cho lọ gừng vào tủ lạnh. Gừng được nghiền nát sẽ vẫn tươi trong vòng trong khoảng 6 tháng đến một năm.

- Bảo quản trong giấy bạc: Bạn cũng với thể dùng giấy bạc quấn chặt củ gừng và để ở nơi thoáng mát.
- Vùi gừng trong cát: Đây là theo phương pháp của dân gian, rất đơn giản, là vùi gừng xuống lớp cát ẩm. cách này vừa giữ được gừng lâu tránh bị khô.