Mực xào thịt và rau củ

phương pháp làm và sự hài hòa vật liệu mới lạ này sẽ mang lại cho bữa cơm nhà bạn cảm giác thú vị.

Nguyên liệu:

- 200 g thịt heo mang lẫn mỡ, thái miếng mỏng
- 2 con mực cỡ vừa, khiến sạch và cắt miếng
- 1 củ hành tây, thái lát
- một củ cà rốt vừa, xắt lát mỏng
- 1 muỗng canh tuyến phố
- Hành lá hoặc hành tây thái nhỏ
- 1-2 muỗng canh dầu thực vật.

* hẩu lốn gia vị:

- hai tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
- hai muỗng canh tương ớt
- Ớt tươi thái nhỏ (tùy thích)
- 1 muỗng canh nước tương (xì dầu)
- 2 thìa nhỏ dầu vừng
- 1 thìa canh rượu gạo
- một thìa nhỏ bột ca ri
- 2 muỗng canh sirô ngô.

cách làm:

Bước 1:

- Trộn hỗn tạp gia vị vào 1 chiếc bát tô.

Bước 2:

- Cho giết thịt vào chảo rán sơ hơi vàng thì gắp ra.

Bước 3:

- nếu như trong chảo còn phổ quát dầu mỡ quá thì lấy giấy ăn khô thấm bớt.

Bước 4:

- tiêu dùng lại chảo ngừng thi côngĐây, cho mực vào xào chín, đổ mực ra bát riêng.

Bước 5:

- Cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp hành tây vào đảo khoảng một phút đổ ra đĩa riêng.

Bước 6:

- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho các con phố vào đảo tới khi tuyến phố chuyển màu caramen.

Bước 7:

- Thì đổ hầu hết giết thịt, mực, rau củ và hổ lốn gia vị vào.

Bước 8:

- Để lửa vừa, đảo đều để những nguyên liệu và gia vị quyện vào nhau, tắt bếp, múc ra đĩa sử dụng hot.