Bánh xèo kim chi giòn thơm chua cay mặn ngọt rất thích hợp cho các ngày cuối tuần tụ tập bạn bè.
Nguyên liệu:
- Bột bánh xèo: một bát con
- giết heo: 150 g
- Trứng: 2 quả
- Dầu hào: 3 thìa nhỏ
- Ớt chuông xanh: 2 trái cắt lát
- Ớt chuông đỏ: 1 trái cắt lát
- Hành hoa: 3 cây
- Kim chi: 150 g
- Mè (vừng) rang: 1 muỗng canh
- Dầu ô-liu: 3 mỗng canh
- Rau sống, rau thơm những loại ăn kèm
- Nước chấm: hai muỗng canh giấm gạo, 6 muỗng canh nước tương (hoặc nước mắm tùy thích),1 muỗng canh trục đường, 3 muỗng canh mè rang, 1/2 thìa nhỏ ớt bột.
- giết heo: 150 g
- Trứng: 2 quả
- Dầu hào: 3 thìa nhỏ
- Ớt chuông xanh: 2 trái cắt lát
- Ớt chuông đỏ: 1 trái cắt lát
- Hành hoa: 3 cây
- Kim chi: 150 g
- Mè (vừng) rang: 1 muỗng canh
- Dầu ô-liu: 3 mỗng canh
- Rau sống, rau thơm những loại ăn kèm
- Nước chấm: hai muỗng canh giấm gạo, 6 muỗng canh nước tương (hoặc nước mắm tùy thích),1 muỗng canh trục đường, 3 muỗng canh mè rang, 1/2 thìa nhỏ ớt bột.
bí quyết làm:
- Bột trút vào trong tô, đập trứng, thêm dầu hào, nước vào hoà tan bột. khi sắp tráng khuấy bột lên cho đều.
- Đun chảo dầu hot tráng một lớp bột mỏng lên, sau Đó thêm giết, kim chi, ớt đỏ, ớt xanh, mè lên trên. Bánh chín vàng giòn lấy ra đĩa.
- Ẳn hot kèm rau sống chấm nước tương sở hữu pha giấm rất ngon.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét